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100% Cépage Chardonnay

Vin délicatement doré clair, aux reflets verts, brillant et d’aspect gras.
Nez floral relevant l’acacia et une note beurrée.
En bouche, ce vin est souple, ample et très élégant.
Délicieux, souple, rond mais vivant, il présente une bonne typicité.

100% Cépage Viognier

Vin festif, se déguste tout autant à l’apéritif qu’en accompagnement de crustacés en sauce ou poissons.
Sa robe claire aux reflets verts, ses arômes de citronnelle, de menthe et de fruits à chair blanche sont les prémices de ce vin soyeux.

Saignée : 20% Carignan, 20% Macabeu
Préssée : 30% Cinsault, 15% Syrah, 15% Grenache

Ce vin alliant fraîcheur et complexité en bouche pourra être dégusté à l’apéritif et accompagnera délicatement vos dîners estivaux.
Robe pâle saumonée, nez fruits rouges se révélant en bouche pour une finale acidulée.
Température de dégustation : 8-10°

30% Grenache , 70% Carignan

Les arômes variétaux du Grenache (noyaux de pruneaux, fruits des bois noirs…)
associés à la structure raffinée d’un Carignan << vielles vignes >> offrent à ce vin originaire du Languedoc la typicité d’un grand terroir.
Température de dégustation : 15-18°

60% Carignan, 25% Syrah, 15% Grenache

Sa robe est intense, pourpre aux reflets violacés.
Son nez de fruits rouges mûres et ses notes épicées vous rappellent les herbes de garrigue.
Ce vin présente une texture délicate et une excellente longueur en bouche.
Classique et bien construit, ce très beau Minervois vous étonne.
Temperature de degustation : 16-18°

60% Syrah, 20% Carignan, 20% Grenache

Robe riche, jeune, pourpre aux reflets noirs, nez de fruits mûrs, épicé avec des notes de fumé à l’attaque se poursuivant par des arômes de mûres, cassis et poivre.
Sa bouche est. pleine, charnue et veloutée.
Temperature : 16-18°

75% Syrah, 25% Grenache

Ce vin à la fabuleuse couleur intense aux reflets noirs, aux arômes intenses de fruits noirs, alerte les papilles.
Commençant à peine à montrer des notes de fumé et d’épices au nez, il se révèle ruche en fruits et en notes épicées.
Ce vin velouté, séduisant et plein présente un très bon équilibre et beaucoup de longueur en bouche.
A garder, cette cuvée exprimera au fil du temps, toute sa richesse et sa puissance.
Un grand vin aux notes charmeuses…
Température de dégustation : 16-18°